Cette mission est ancrée dans la parole du Christ:
« Ce que vous avez fait au plus petit d’entre les miens, c’est à MOI que vous l’avez fait ».
Suivant l’exemple de Saint François et de notre patronne Sainte Elisabeth, nous nous efforçons à servir le Christ de préférence dans les pauvres. Les personnes en marge de la société, les nécessiteux, les déshérités tiennent la première place dans les services offerts par la Congrégation. Comme Sœurs Hospitalières de Ste Elisabeth nous insistons tout particulièrement sur l’hospitalité. Fidèles à François et à Elisabeth, les patrons de notre ordre, nous nous rencontrons dans un esprit de simplicité, de fraternité et de disponibilité.
